【新製法】とけやすく生まれ変わりました。
100％国産米です。
お米をひき割り、こうじ菌を働きやすくすることで、とけやすい米こうじに仕上げました。
甘酒、塩こうじ、醤油こうじ、味噌など、手作りの発酵食品をお楽しみください。

国産米を使用した乾燥粒タイプなので賞味期限12ヶ月と保存性に優れ、計量しやすく使いやすい米麹です(板状の米麹ではありません)
脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存（製造日より12ヶ月）が可能です。脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。

【保存方法】
直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。

【お礼品・配送に関するお問い合わせ先】
　 株式会社 コーセーフーズ　0585-35-2118