「超辛口」の概念を鮮やかに裏切る、濃厚な旨みと衝撃のキレ。
岐阜県揖斐川町の所酒造から「房島屋 純米 超辛口 おりがらみ」をお届けします。

所酒造が醸す「房島屋」ブランドの中でも、熱狂的なファンを持つのがこの「純米 超辛口 おりがらみ」です。
日本酒度＋10という、数値だけを見れば「極限のドライさ」を想像させますが、ひと口飲めばその豊かな個性に驚かされるはずです。

■味わいの特徴
ジューシーな「甘・酸」からの、鮮烈な「辛」 。
グラスを回すと、うっすらと舞う「オリ」が、このお酒の密度の濃さを物語ります。
口に含んだ瞬間、おりがらみ生原酒ならではのフレッシュなガス感とともに、お米の濃密な甘みと旨みがじゅわっと広がります。
しかし、ここからが房島屋の真骨頂。
ブランドの象徴である「力強い酸」が甘みを一気にまとめ上げ、後半は＋10の超辛口スペックが牙を剥くように、喉元をスカッと鋭く切り裂いていきます。

■ 「旨口」と「辛口」を同時に味わう贅沢
「ただ辛いだけでは物足りない、でも甘いお酒は重すぎる」。
そんなお酒好きのわがままに応えるのがこの一本です。
オリがもたらすクリーミーなコクがあるからこそ、その後のキレがより一層際立ち、次の一杯、次の一口が止まらなくなる中毒性を持っています。

■おすすめの楽しみ方とペアリング
まずはしっかりと冷やして、ピチピチとした鮮度とキレを楽しんでください。
お料理は、その力強い骨格に合わせて、脂の乗ったお刺身（寒ブリや中トロ）や、肉料理との相性が抜群。

一度ハマると抜け出せない、「旨すぎる超辛口」。
蔵元の情熱が詰まったこだわりの味わいをぜひご堪能ください。

※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方からの申し受けは致しておりません。
※白濁はお酒のもろみですから不純物ではありませんので、よく振ってお飲み下さい。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※万一、天候不順や災害、供給状況などの影響でお届けが困難な場合は、事前にご連絡させていただきます。