◆養老ミートがお届けする、飛騨牛の旨みを堪能できる切り落とし
飛騨牛を贅沢にも普段使いに。
岐阜県の豊かな自然が育んだブランド和牛「飛騨牛」の、
様々な部位の切り落としを養老ミートからお届けします。

◆飛騨牛の品質はそのままに、日常使いしやすい切り落とし
切り落としとは、ロースやモモなどの部位をスライスする際に出る、形や厚さが不揃いな部分を集めたものです。
そのため、肉質はそのまま飛騨牛であり、訳あり品や品質が劣るものではありません。
むしろ、様々な部位の旨みが凝縮され、部位ごとの微妙な風味の違いをお楽しみいただけます。

◆使い方いろいろ
・牛丼、しぐれ煮：飛騨牛の旨みが汁に溶け出し、ワンランク上の味わいに。
・野菜炒め、肉うどん：手軽な料理も、飛騨牛を使うことで格段に風味豊かに仕上がります。
・さっと炒めて：シンプルに炒めて塩胡椒するだけでも、飛騨牛の質の高さを堪能できます。

◆飛騨牛のプロ「養老ミート」のこだわり
飛騨牛を知り尽くした養老ミートは、徹底した衛生管理のもと、プロの職人が丁寧に整形・加工しています。
肉の風味を損なわないよう、鮮度を重視。

いつもの献立が飛騨牛の旨みで変わる瞬間を、
食卓で広がる、その贅沢な香りと味わいをぜひご堪能ください。

※画像はイメージです。