下呂温泉御用達。50年以上愛される秘伝の朴葉味噌
地元の名旅館でも選ばれている自慢の味噌です。
お好みの肉や長ネギ、しいたけ等のキノコ類と一緒に焼くだけで、豊かな香りとコクが広がります。
野菜をたっぷり入れるのが、美味しさを引き立てる秘訣。飛騨の伝統をぜひ食卓でご堪能ください。

【朴葉味噌（こだわり・工夫）】
飛騨地方の郷土料理である朴葉味噌を、家庭でも手軽に楽しめるように製造しています。
味噌のコクと香りを大切にし、ご飯によく合う味付けに仕上げています。
朴葉の上で焼くことで香ばしい香りが立ち、飛騨ならではの食文化を感じていただける商品です。素材の風味を活かしながら、昔ながらの味を大切にしています。




株式会社丸万は、岐阜県下呂市馬瀬で食品の加工・販売を行う企業です。創業以来50年、飛騨の豊かな自然に育まれた食材を活かし、手作りにこだわった商品づくりを続けています。
ほう葉寿司や味噌まぜ大福、飛騨牛コロッケ、切り餅など、地域の味と伝統を大切にした商品を製造し、訪れる観光客の方々にも飛騨の美味しさをお届けしています。

【原材料】
麹味噌（国産）、味醂、砂糖、ねぎ、椎茸、香辛料、鰹、ごま油、食油