あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト
平成29年 優良金賞
平成26年 優秀金賞
平成24年 優良賞

米-1グランプリ in らんこし
令和元年 銅賞
平成28年 入賞

うるち米ともち米の中間の性質をもつ“ゆきむすび”という品種です。
強い粘りがあり、冷めてもモチモチした食感は失われることはありません。
炊き込みご飯にすると、おこわのような仕上がりに。
玄米食にも向いているお米です。


（まるで雪のように真っ白でコロコロとしたお米）
私たちが普段食べているお米は「うるち米」で、粒に透明感がありますが、ゆきむすびという品種の「スノウリボン」は、まるで雪のように真っ白で、コロコロと丸みを帯びた少し小さめの粒。
もち米のようにも見えるこのお米は、うるち米ともち米の中間の性質を持っています。
銀の朏を育てている “まん丸屋グループ” が、新たに手がけたブランド米「スノウリボン」。日常の食卓で楽しんでいただけるようなお米もお届けしたいという思いで、銀の朏と変わらぬ高品質の栽培技術で育てています。


【美味しい炊き方】

（水加減は少なめに）
「スノウリボン」（品種：ゆきむすび）は、うるち米ともち米の中間の性質をもつ「低アミロース米」です。
強い粘りがあり、冷めてもモチモチした食感が失われません。通常より15～20%ほど水加減を減らしてあげると美味しく炊き上がります。
2回目以降はお好みのかたさになるよう調節してみてください。

（上手な保存方法）
１.寒い時期以外は、冷蔵庫で保存
気温が18度を超え、湿気の多い環境では食味が低下したり虫が発生する可能性があるため、出来る限り高温多湿·直射日光を避け、 冷暗所、可能であれば冷蔵庫の野菜室で保存をしてください。

２.密閉容器で保存
乾燥しないように、密閉できる容器やジッパー式の袋に移し替え、空気にふれないようにすることで、鮮度を保つことができます。

３.精米日から、美味しく食べ切れる量で購入
お米は生ものですので、下記の期間で食べ切れる量をご購入いただけるとより美味しくお召し上がりいただけます。

4月–5月 ： 30日程度
6月–9月 ： 14-30日程度
10月　　 ： 45日程度
11月–3月 ： 45日程度