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【令和3年 世界最高米原料米に選出・令和2年 金賞を受賞しました！(全国米・食味分析鑑定コンクール2020)】

（ミルキークイーン）
コシヒカリと同じく深い旨みがあります。アミロース含有量が低く、粘りが強く、モチモチとした触感で、冷めても硬くなりにくいお米です。

山水育ちは、標高500m〜700mの下呂上原地域で、種もみから収穫までひとつひとつ丁寧にお米と向き合いながら、有機肥料のみを使用して育てたお米です。
美味しさを届けるため、低温貯蔵をして鮮度を保ち、ご注文に応じて精米してからお届けしています。
令和2年産米、平成30年産米が全国米・食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞、コンクール4年連続の受賞者として多くの専門家から高評価をいただいています。
平成30年、平成28年には世界最高の価値を有する米として東洋ライスがブレンドする「世界最高米™️」の玄米として認定されました。
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～かみはら山水農園の生産地域紹介～
日本のほぼ中央に位置する岐阜県下呂市は天下の三名泉、下呂温泉があります。
温泉地よりさらに山の奥へ車で約15分の上原地区は、標高500～700mの地域で、水・空気がとてもキレイな農村集落です。
夜には満天の星空が圧倒的な美しさを楽しませてくれます。
ほしのふるさと“かみはら”とも呼んでいます。
『お米を大切に想うから、美味しいお米になってくれる』
山水の源流近くの田んぼを大切にし、土づくり・安心安全なお米づくりにこだわっています。ひと手間を大切にしてお米一粒一粒の成長を楽しみながら黄金の稲穂を育んでいます。
山の恵み・水の恵み・太陽の恵み、そして澄んでいて濃厚な山々の空気が、おいしいお米に育つ一番の栄養です。

提供：農事組合法人　かみはら山水農園