北海道産小麦、全粒粉入り、ビート100％てんさい含蜜糖、郡上の天然水、郡上産のはちみつを使用。
国産素材にこだわり、イーストフード・乳化剤等化学合成添加物不使用の無添加生地に発酵バターを27層に折り込み3日間かけて生地を仕上げています。
全粒粉を入れることにより小麦本来の風味があり、香ばしいサクサク感、パリパリ感がアップでやみつきになる美味しさです。
自然解凍するだけでも美味しさがそのまま楽しめるクロワッサンです。（自然解凍後、レンジ(600W)で15秒温めてから、トースターで1分温めるとカリッと召し上がれます。）

＜郡上八幡工房　まめぱん＞
郡上天然水、北海道オホーツク産（てん菜）ビート100％てんさい含蜜糖など、素材にもこだわり、体にやさしく毎日食べたくなる、そんなパン屋さんを目指して、毎日心を込めて手作りしています。