ひと目見て驚く、迫力サイズのジャンボにんにく。一般的なにんにくよりも大きく、食べごたえのある贅沢な一玉です。

肥料には貝殻などの天然素材を混ぜ、ミネラル豊富な養分をたっぷり含んだ土壌で丁寧に育てました。
そのため、実は水分が多くみずみずしく、にんにく特有のえぐみが少ないのが特徴です。

さらに加熱すると、ほくほくとした食感と甘みが引き立ち、まるでお芋のようなやさしい味わいに。
丸ごと焼きにんにく、ホイル焼き、アヒージョなど、シンプルな料理で素材の美味しさをぜひお楽しみください。
毎日の料理を、ちょっと特別にしてくれる一品です。

郡上おどりで有名な郡上八幡の市街地から峠を10分ほど越えた先にある美山地区は、寒暖差があり鍾乳洞が点在する美しい水に恵まれた所です。
土地の特性を生かし土作りにもこだわり、ジャンボにんにくをはじめ、様々な野菜を栽培しています。

ジャンボにんにくは秋に植え付けを行い、冬の間雪の下でじっくりと甘みを蓄えさせ、6月から7月にかけて収穫した自慢のにんにくです！
2026年7月中旬から順次発送致します。