おくみのこしひかりは、世界農業遺産清流長良川の恵みの逸品に認定された商品です。
長良川上流域の清涼な水と昼夜の寒暖差に育まれ、生産者により丹精込めて栽培された100％地場産のコシヒカリです。
強い旨みと程よい粘りが楽しめます。
品位検査において、良品質の一等比率が98.7％（平成27年産実績）と極めて高いお米で、食味ランキング特Ａ地区の中でも味・品質共に優れているお米です。