郡上市のヤナ場で獲れた天然鮎の甘露煮です。
返礼品について
郡上市のヤナ場（長良川に仕掛けた漁場）で獲れた天然鮎の甘露煮です。
素焼きした鮎をひと鍋に200匹程入れ、一度に炊き上げます。
沢山の鮎を竹を敷いた大鍋で炊く事により、鮎の味が染みわたります。
また7時間以上炊き込みますので、骨まで丸ごと召し上がって頂ける美味しい甘露煮が出来上がります。
【地域団体商標登録「郡上鮎」】
【世界農業遺産認定「清流長良川の鮎」】
素焼きした鮎をひと鍋に200匹程入れ、一度に炊き上げます。
沢山の鮎を竹を敷いた大鍋で炊く事により、鮎の味が染みわたります。
また7時間以上炊き込みますので、骨まで丸ごと召し上がって頂ける美味しい甘露煮が出来上がります。
【地域団体商標登録「郡上鮎」】
【世界農業遺産認定「清流長良川の鮎」】
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