長良川源流、澄んだ水と空気に恵まれたそばの更科の自慢の麺が勢揃い！
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45年の歴史、そばの更科の自慢の麺が勢揃い！
そばの更科では、長良川の伏流水を麺に使い、粉からすべて製造しています。通常とは違う圧延方法による４層構造により、コシの強い食感が生まれ、60時間じっくりゆっくり乾燥させる事で、美味しさが長続きします。こだわりの製法から生まれる食感・味を是非お楽しみください！
そばの更科では、長良川の伏流水を麺に使い、粉からすべて製造しています。通常とは違う圧延方法による４層構造により、コシの強い食感が生まれ、60時間じっくりゆっくり乾燥させる事で、美味しさが長続きします。こだわりの製法から生まれる食感・味を是非お楽しみください！
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