【商品紹介】
郡上・白鳥町の自然の中で、昔ながらの製法を守って手づくりされた梅干しセット。
紫蘇漬梅・干梅・紫蘇ふりかけに加え、たっぷりサイズの紫蘇梅ロング瓶が入った4点セットです。
どれも保存料や着色料を使わず、塩としそのみで仕上げた素朴で力強い味わい。
おにぎりやご飯のお供にはもちろん、疲れたときのおやつや体調管理の一粒としてもおすすめ。
毎日の暮らしに「郡上の梅しごと」を取り入れてみませんか？

【プラムナチュールの梅干】
プラムナチュールの梅干しは、白鳥町の冷涼な気候を活かし、塩分濃度13％という絶妙な加減で仕上げた、しょっぱさがクセになる逸品です。 カビの発生を抑えつつ、梅本来の風味を大切にした漬け込みにより、昔ながらのしっかりした味わいが特徴。 一度食べたら忘れられないと、地元を中心にリピーターも多い人気の梅干しです。
また、その梅干しを、じっくり天日で干して仕上げた干梅は、塩分43.2%の驚きのしょっぱさ。
ひとくちで目が覚めるような酸味と旨み。クセになる味わいで、小腹が空いたときのおやつや、暑い季節にさっぱりしたいときにもおすすめです。
さらに、しそ漬けに使用した赤しそを無駄なく活用したふりかけもセットに。混ぜご飯や冷ややっこ、パスタなどにも手軽に使えて、しその香りが食卓を彩ります。

※梅干しには種が入っていますので、ご注意ください。

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