≪野田沢ライステロワール by ふるさとチョイス コシヒカリ 白米3kgと玄米2kgの合計5kgをお届けします≫

長野県最北部、栄村の山間に佇む野田沢集落。
わずか17世帯41名の小さな里山です。集落全体でわずか8町歩（東京ドーム約1.7個分）の田んぼで作付される野田沢のコシヒカリは収量が少なく、これまで通常のお米流通経路では、他のお米とミックスされてしまい野田沢単独のコシヒカリのポテンシャルの高さは、一部の消費者しか知られていませんでした。
上品な甘みとしっかりとした旨みが凝縮され、程よいもち感があるのが特長です。この特長を引き出すのが野田沢のお米作りに合う風土です。

ワインの元になる葡萄作りととても親和性があることに気づき「ライステロワール by ふるさとチョイス」と名付け、この度、野田沢コシヒカリを令和 7年産新米から「ふるさとチョイス限定返礼品」として数量限定でお届けいたします。