「信濃では 月と仏と おらがそば」――古くからそんな句が詠み継がれるほど、信州の人々にとって蕎麦は身近で特別な存在です。中でも長野県信濃町は、朝夕の厳しい寒暖差と立ち込める霧が育む「霧下（きりした）そば」の名産地。そんな豊かな風土の中で、長年地元の人々に愛され続ける老舗「池田商店」から、大地の息吹を感じる香り豊かな本格乾麺をお届けします。

【商品の特徴とこだわり】
1. 厳選された長野県産そば粉と「自家製粉」の香り
信濃町の農家をはじめとする長野県産のそばの実を使用。製粉から製麺までを一貫して自社で行うことで、挽きたての豊かな香りと風味をそのまま麺に閉じ込めました。
2. プロの料理人も惚れ込む「究極の普通」
奇をてらわず、基本に忠実に。実直な職人技が生み出す麺は、「池田さんの蕎麦じゃないと」と地元のプロの料理人からも厚い信頼を寄せられています。創業以来変わらない、愛され続けるロングセラーの味です。
3. 長期保存可能な乾麺＆便利なつゆ付き
ご自宅でいつでも手軽に本格信州そばが楽しめる乾麺タイプ。保存食や常備食としても重宝します。相性抜群の専用つゆも16袋セットにしてお届けしますので、届いてすぐにお召し上がりいただけます。

【おすすめのお召し上がり方 / 使い方】
まずは冷たい「ざるそば」で、そば本来の豊かな香りとツルッとした喉越しをご堪能ください。ネギやワサビ、大根おろしなどのお好みの薬味を添えれば、ご自宅があっという間に信州の蕎麦処に変わります。寒い季節には、きのこや山菜をたっぷり乗せた温かいお蕎麦も絶品。休日の少し贅沢なランチや、大晦日の年越しそばにもぴったりの逸品です。

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