長野県北部、黒姫山の麓に広がる信濃町。ここは「もろこし街道」として全国の食通に知られるとうもろこしの聖地です。標高800mの高原地帯特有の「厳しい寒暖差」と、火山灰由来の「水はけの良い土壌」。この2つの条件が揃うことで、とうもろこしは夜間に糖分を蓄え、他に類を見ないほどの強い甘みをその粒に閉じ込めます。各メディアや「道の駅しなの」での人気投票で1位を獲得した、スイートコーン「恵味（めぐみ）」。甘さとともに、薄皮でありながら、ぎっしり身の詰まった弾けるような食感が人気の秘けつです。

【商品の特徴】
▮「糖度18度以上」メロンに匹敵する驚異の甘さ
計測される糖度は、完熟したメロンやマンゴーに匹敵する18度〜20度。単に甘いだけでなく、高原の清らかな水が育む「雑味のない、とうもろこし本来のコク」が特徴です。

▮鮮度を逃さない「深夜から早朝にかけての収穫」
とうもろこしは収穫直後から糖度が落ち始めます。最も糖度が高まり、実が締まっている夜明け前の低温時に収穫を完了。そのままの鮮度で梱包し、当日中に発送する体制を整えています。

▮黒姫山麓の「火山灰土壌」の恩恵
黒姫山の噴火によって形成された火山灰土壌は、ミネラルを豊富に含み、非常に水はけが良いのが特徴です。根が深く張り、大地の栄養を効率よく吸収することで、皮が薄く、中から果汁が弾けるような食感を生み出します。

【美味しさを維持するお届け後のヒント】
お手元に届きましたら、まずはすぐに加熱していただくのが最も美味しく召し上がる秘訣です。一度に食べきれない場合は、加熱後にラップで包み、冷蔵または冷凍保存することで、高原の甘みを長くお楽しみいただけます。

栽培を手掛けるのは、信濃町南部にあるTAKA農園。
移住先の信濃町で、様々な品種を食べ比べてトウモロコシ「恵味」の美味しさに感動したことから、自らとうもろこし農家になった渡邉さんが率いる家族経営の農園です。

≪7/15〜25限定出荷≫
信濃町で一足早く届く「恵味スター」大粒2Lサイズ10本セット(約4.5kg)。最盛期に先駆け、圧倒的な甘さをいち早くお届けいたします！
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