【黒姫養蜂園　天空の黄金はちみつ】
長野県信濃町産の豊かな自然の中で育まれた非加熱・国産の純粋はちみつ。標高が高く、空に近い。黒姫高原の豊かな森が育んだ「一滴の宝石」。 信州・黒姫山の麓、豊かな自然が残る標高の高い高原地帯で、ミツバチたちが集めた百花蜜。その透き通った輝きと気品ある味わいから「天空の黄金」と名付けられました。季節ごとに咲く多様な高山植物や野の花々のエッセンスが凝縮された、まさに信濃町の自然の恵みそのものです。

① 「非加熱・完熟」へのこだわりが生む、本来の香り
黒姫養蜂園が大切にしているのは、自然のままの姿。ミツバチたちが巣の中で羽ばたき、水分を飛ばして自然に濃縮させた「完熟状態」のはちみつのみを採取しています。余計な熱を加えない非加熱製法により、ビタミンやミネラル、酵素といった栄養素、そして花々が持つ本来の芳醇な香りをそのまま瓶に閉じ込めました。

② 幾千の花々が織りなす「複雑で深い味わい」
単一の花から採れるはちみつとは異なり、その時期に咲く様々な花の蜜が溶け合う「百花蜜」ならではの、奥行きのある甘みは、栗の花が多く含まれていて、色が濃く複雑な味わいが特徴です。口に含んだ瞬間に広がる華やかな香りと、後味のキレの良さをお楽しみいただけます。トーストやヨーグルトに合わせるのはもちろん、そのままスプーン一杯を味わっていただきたい「食べるサプリメント」のような逸品です。定番人気のアカシア蜜と、ぜひ食べ比べてみてください

③ 信濃町の風土を守る「黒姫養蜂園」の情熱
北信濃の厳しい冬と、爽やかな夏。この地を知り尽くした黒姫養蜂園は、ミツバチの健康を第一に考え、環境に寄り添った養蜂を続けています。雄大な黒姫山を望む天空の地で、一滴一滴丁寧に集められた黄金色のはちみつには、信濃町の清らかな空気と職人の愛情が詰まっています。

【黒姫養蜂園について】
黒姫養蜂園は、長野県信濃町に位置し、北信五岳の豊かな自然環境の中で家族経営で養蜂を行っている事業者です。大量生産は行っておらず、広告宣伝もほとんど行っていませんが、確かな品質に口コミで人気が広がっています。
今回の返礼品で出荷できるのはごくわずかな数ではありますが、信濃町の自然を感じていただくことができればと思います。