生地に蕎麦粉を１００％使用した本格石窯焼きピザ。土づくりから刈り取りまで契約農家さんに大切に育てられた最高品質の蕎麦の実。香り高く甘みを感じられるものを提供できるよう、粒揃え、脱皮、選別、石臼による製粉のすべてを店主が行っております。薪を使用した高温の石窯で焼き上げた生地は香ばしい蕎麦の香りや甘みをお楽しみいただけます。また、季節の山菜も自ら山に入り厳選しております。
当店オリジナルの信州味噌を使用した須賀川そばピッツァ、定番のサラミ、アンチョビの他、山ノ内産の山菜や野菜、りんごを使用した季節限定のピザなどおすすめの４種類を５枚セットでお届け致します。

＜おいしい召し上がり方＞
(1)袋のまま常温で解凍してください。（目安は30分前後です。）＊お急ぎの場合は、冷凍のまま焼いても召し上がれます。
(2)温めたオーブントースターで仕上げ焼きをしてください。ピッツァ中央部のチーズが溶け、ふちがきつね色になれば食べ頃です。
（当店のピッツァは石窯で浅めに焼き上げてから瞬間冷凍してあります。）

※地場産品基準3号
ソバの実を脱皮、選別、製粉を行った生地を使用し成型、焼成行っている。【提供事業者：白臼挽き蕎麦工房山の実】

※画像はイメージです。