【令和7年産】
志賀高原を源流とする山ノ内町にはミネラル豊富な雪解け水（雪代）が流れており、昼夜の寒暖の差が大きい特有の気候と相まって、美味しいお米と果実を育む原動力となっています。
雪白舞は、「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で数多くの受賞を重ねた町が誇るブランド米です。
果樹地帯であるがためにお米の生産量は少なく、普段は縁故米等に消費され市場には流通していない状況です。
この貴重なお米をお届けするために「山ノ内米研究会」の仲間が協力し、収穫されたお米を選別し、さらに食味値を調査し、厳選されたお米だけを『雪白舞』として認定しました。

※地場産品基準1号
区域内で生産されたもの【提供事業者：山ノ内米穀】

※画像はイメージです。