配送不可：離島
志賀高原の麓にある山本牧場から新鮮なヨーグルトとチーズをお届けします！
【ヨーグルト】
乳製品を作るために牛乳から作ることを考え、牛の餌のメニューを変え牛の健康を考えた草の種類と量を計算しモロコシを中心といた穀物を十分に与えることで乳脂肪分が年平均3.9％に近い乳質を実現しています。ヨーグルトは自宅用に作っていたヨーグルトを種菌にし酵母を一緒に発酵させることによりチーズのような味も付加されています。四季折々のカラフルな色彩の自然の豊かな志賀高原のふもとから自信のヨーグルトをお届けします。
【モッツアレラチーズ】
乳製品を作るために牛乳から作ることを考え、牛の餌のメニューを変え牛の健康を考えた草の種類と量を計算しモロコシを中心といた穀物を十分に与えることで乳脂肪分が年平均3.9％に近い乳質を実現しています。名前の由来は奥志賀高原の雪というフランス語です。チーズを作るのに3年の研究期間を費やし、山本牧場の牛乳に最適の乳酸菌の量と発酵時間を見つけました。ほんわかヨーグルトも一部混ぜることによって薫り高い後味も残ります。

※画像はイメージです
※配送不可：離島
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