北アルプスの清らかな水と、新鮮で香り高いホップと穀物を使い、時間をかけて丁寧に発酵させたビールです。
無濾過で、瓶詰やキャップの取り付けまで手作業で行っており、
瓶内での二次発酵により旨みと香りが高まるとともに、少量の酵母が味を研ぎ澄ませます。


《特徴》
◯Hakuba IPA：アルコール度数6%
　芳醇な南国の果実の風味と香り、マリス・オッターモルトと英国のエール酵母、シトラとアマリロホップのブレンド。
　モルトの甘み、ホップの薫り、風味と深いビターな味わいが絶妙に調和しています。