白馬ハムは空気が澄んだ自然豊かな白馬村で厳選された食材からつくられています。
長野県で醸造された日本酒の酒粕を食べて育った「信州吟醸豚」を贅沢に使用することで、
味わいは奥深く、脂はサラサラとしたクセのないハムとなります。

厳選した食材・スパイスを使用し、知識と経験に基づいた職人の製法で
最高の風味・食感を引き出したハム・ソーセージが作られています

様々な使い方ができるボロニアソーセージ、 お酒のお供に最適なソフトサラミ、
乾塩法で丁寧に作ったベーコン、 ポピュラーなポークフランク、
辛めで癖になるバードアイチョリソーと、白馬ハムのプレミアムな詰め合わせセットです。
ギフトにもお使いいただけます。

《表品詳細》
◯ボロニアソーセージ
　香辛料とパセリを散りばめたあらびきの太ソーセージ 豚荒挽き肉に、スパイス等で味付けした、
　なめらかな食感のボロニアソーセージです。
◯燻製ベーコン
　乾塩法*で長時間熟成し燻製した、深い香りと甘みのある味わい深いベーコンです。
　*＝乾塩法は液体を使わず、塩を直接すり込んで保存する方法
◯あらびきポークフランク
　豚肉に、味付けして天然腸につめ、桜の木で燻製した、パリッと歯ごたえのあるポークフランクです。
◯とってもスパイシーチョリソー
　豚ひき肉に、八幡屋礒五郎様のバードアイ等で味付けし、さくらの木で燻製した辛めのポークフランクです。
◯ソフトサラミ
　豚肉と牛肉の挽き肉に、黒コショウや数種のハーブをまぶし燻製した、ソフトサラミです。


※事前の連絡なく、受取人都合で返礼品をお受け取りになられなかった場合、
返礼品の再送は致しかねますので予めご了承ください。

取扱事業者：白馬ハム

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