松川村は、北アルプス連峰を源とするミネラル豊富な雪解け水に恵まれた土地です。
その清らかな水が安曇野の中でもいち早く松川村の田畑を潤し、肥沃な土壌とともに稲を育んでいます。

幼少期から兼業農家として、数十年にわたり米づくりに携わってきました。
天候や土の状態を見極めながら、一枚一枚の田んぼと丁寧に向き合い、
松川村より意欲ある農業者として「松川村認定農業者」の認定を受けています。

安曇野の清らかな水と大地の恵みを受けて育ったお米は、炊き上がりはつややかで粒立ちがよく、
噛むほどにコシヒカリならではの粘りとやさしい甘みが広がります。

雪解け水が最初に潤す松川村で、長年米づくりを続けてきた私たちの想いを、ぜひ一膳で感じてみてください。



事業者：叶屋