「白」
松川村限定酒（本数限定）。酒米の味が口の中でほのかに馴染み、シャープな中に綿菓子のような膨らみがある味わい。

「黒」
甍の王道。フレッシュな⾹りとクリアな清涼感が特徴。旨みから爽やかな酸味‧苦味‧渋みで締めるコクドライな飲み口。

「紅」
華やかな⾹りとシャープな酒質。芳醇な⾹りと、杜⽒こだわりの⼿造り麹技法で仕上げた、しっかりとした酸味が特徴的。

「藍」
発酵由来の微かなガス感が広がり、清涼感のある上品な⾹りが自慢。繊細でドライな仕上がりで、後⼝のキレが心地よい。

【甍酒蔵とは】
1665年（寛⽂５年）創業の歴史ある酒蔵を事業承継し、安曇野の松川村に新しく設⽴された酒蔵です。
⽇本酒を通じて「幸せな時間」を創出することを使命とし、伝統を守りながらも、⽇本酒の新たな価値を創造しています。
松川村は豊かな⾃然環境と優れた気候条件に恵まれ、酒造りに理想的な環境です。
使用する酒米は、蔵から半径5キロ以内の圃場で育まれたもののみ。 最⾼品質の酒⽶と超軟⽔を使い、 新たな物語と⽇本酒を醸しています。

【甍酒蔵のこだわり】
新蔵建設の第一歩は「理想の水」「理想の酒米」探しからスタート。世界的に見ても有数の優れた天然水があり、長野県屈指の酒米産地である松川村へ移転を決定。
2024年に新蔵が完成し、2年目の酒造りが始まりました。
松川村の雄大で美しい自然の中で生まれた、水と酒米のみを使用しています。

・極上の軟⽔：北アルプスの雪解け水が源となる地下水で、「世界でも稀な超軟水」であり、まろやかな⽢味を生み出している。
・職⼈技：長野県内の酒蔵で約30年間醸造責任者を務めた田中勝巳氏による杜⽒の技と経験。
・限定醸造：11⽉〜3⽉の寒い時期に限定して酒を醸造し、最⾼の品質を追求。


※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申し込みはご遠慮ください。
※妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
【発送について】
※返礼品の特性上、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承ください。
※配送日の指定はできませんので、ご了承ください。
※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。


事業者：甍酒蔵株式会社