アルプスの山々を臨む雄大な自然にかこまれ寒暖差の厳しい環境のなかで、
この道50年の名人夫婦が丹精こめて　安全、安心と愛情をもって育てあげた「和牛」です。

◇サイコロステーキ
肉質が優れ、まろやかで旨味のある
サーロイン、リブロース、カタロース
などをサイコロ状のステーキにしました。
いわゆる成型肉ではない為、根羽こだわり和牛の良質な脂の甘い香りを存分にお楽しみいただけます。