長野県根羽村の樹齢100年・根羽桧(ひのき)を使用した、 "一生ものの″まな板です。
その道50年の大工さんが1枚板のヒノキから、一つ一つ丁寧に加工し、削り出しました。
"一生″ご使用していただけるよう、何かございます際は、
メンテナンスも無料で行います。
(※送料のご負担はお願いしております。)

【ヒノキのまな板の特徴】
○刃のあたりが柔らかく、刃こぼれしにくい。
○耐水性・防虫効果・抗菌作用に優れている。
○簡単なお手入れでも雑菌が増殖することなく清潔に使用できる。

【根羽桧とは？】
村の総面積のうち、92％が森林である根羽村。
長野県の最南端に位置し、三河地方を潤す矢作川の源流地域にあたります。
面積は約90平方km、人口は千人余り。
鉄道などの公共交通もなく、過疎の印象が強いこの村ですが
林業関係者の間では、先進地として知られています。
ほぼ全戸が山林を保有しており、代々森林を受け継ぐことで、美しい杉林を
保ってきました。
矢作川の源流にあたり、年間2千ミリ超の雨が降ることから、植物はよく育つ
環境にあります。
根羽桧は、そんな南信州の自然が育んだ木材です。