返礼品について
アルッガマゲの冷凍真空カレーは、スリランカの五つ星ホテルで20年以上スー・シェフを務めた料理人がレシピを開発し誕生しました。専門バイヤーが調達した高品質なスパイスを当店オリジナルの配合で調理し、考え抜かれた繊細な味わいのスパイスカレーを追求し続けています。
◆ 品質へのこだわり
アルッガマゲでは、レストランでお召し上がりいただく味をそのままお届けできるよう、調理直後のカレーを特殊製法で真空状態にし、-25℃に急速冷凍しています。
● 真空加工… 空気を完全に抜くことで食材の酸化や腐敗を防ぎ、人工的な保存料を使用せずとも長期保存を可能にしました。
● 急速冷凍… 食材の細胞破壊を限りなく防ぐことで食材の鮮度・食感・風味を維持し、お召し上がり時に作りたての味が再現できるようにしました。
◆ 配送方法
冷凍クール便でお届けいたします。
◆ 賞味期限
製造日より冷凍状態で6ヶ月間
◆ その他ご注意事項
※ 真空パックカレーは冷凍庫(-18℃以下)に保存してください。
※ 保存料不使用のため、賞味期限は他社のカレー食品(レトルト・冷凍食品含む)と比べ短くなっております。
※画像はイメージです。
※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら、お早めのご連絡をお願いします。発送直前または発送後のご連絡はご対応いたしかねる場合がございます。
※1 当店調べ (2022年)
◆ 提供元
スリランカ料理アルッガマゲ
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