清涼感のある香りとフレッシュな酸が爽やかな辛口白ワイン。
高山村産シャルドネとソービニヨンブランをそれぞれステンレスタンクで発酵させ、約1：1でブレンドしました。

シャルドネ由来の青リンゴの香りと、ソービニヨンブラン由来のグレープフルーツのような柑橘の香りとハーブを思わせる爽やかなニュアンスが感じられ、
軽やかで生き生きとした味わいが広がります。


【合う料理】
白身魚のカルパッチョ・シーフードマリネ・信州サーモンのマリネ・香味野菜のサラダ・鶏肉のハーブソルトソテーなどと相性が良いです。

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