片丘地区らしい冷涼感とクリーンな果実の風味が特徴

柑橘、白桃、スモモやカリンなどの果実の香りが感じられ、心地よい酸味とミネラル感が口中に広がるワインです。
このワインは長野県塩尻市にある『片丘ヴィンヤード』のピノ・グリを使用しています。

【味わい】
輝きのあるレモンイエロー。ライムやレモンといった新鮮な柑橘、
エルダーフラワーなどの白い花の香りが感じられ、白桃や花梨といった有核果実の甘い香りが全体を包む。
しっかりとした酸がワインに骨格を与え、豊かな果実感とミネラル感が余韻として楽しめます。

【おすすめペアリング】
イカのフリット、タコとセロリのマリネ、オイルパスタ、鶏肉のロースト


≪シャトー・メルシャン　桔梗ヶ原ワイナリー≫

塩尻市・桔梗ヶ原は日本のほぼ中心に位置し、
内陸性で標高も７３０mと高くブドウの成熟に重要な日照と一日の温度変化による寒暖差が十分に確保でき、
土壌は扇状地の上に堆積した火山灰性土壌と非常に水はけがよくブドウ栽培に適した地域です。

明治時代よりぶどうの産地と知られてきた長野県塩尻市・桔梗ヶ原でメルローの栽培が始まったのが昭和２７年（１９５２年）。
その後昭和５１年（１９７６年）からメルシャンのメルローの栽培が始まりました。
平成元年（１９８９年）に「シャトー・メルシャン　信州桔梗ヶ原メルロー 1985」が
第３５回リュブリアーナ国際ワインコンクールにて大金賞を受賞。

以来、日本におけるメルローの産地として評価を得てきました。

シャトー・メルシャン塩尻セラーは、長年休業していましたが、
２０１８年にシャトー・メルシャン桔梗ヶ原ワイナリーとして再始動しました。



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※通年、冷蔵便でのお届けとなります。