！！こちらは、2026年 先行予約品です（2026年9月中旬頃から順次発送）！！
※青果物の為、発送時期前後する可能性がございます。



信州・塩尻の風土が育んだ「ナイヤガラ」は、唯一無二の芳醇な香りと濃厚な甘みを誇るぶどうです。

「コンコード」と「キャサディ」の交配品種で、ワインやジャム・ジュースに使われることが多いぶどうです。
今回ご紹介するのは、希少な生食用ナイアガラ。

除草剤を一切使わず、減農薬・有機肥料にこだわり、手間ひま惜しまず丁寧に栽培することで、
深いコクと旨みを実現しました。

皮ごと食べられる最近の品種とは異なり、種あり・皮をむいて食べる昔ながらのぶどうです。
果皮は黄緑～飴色に変化し、透き通るような美しい色合いをしています。

本品は 数量限定・期間限定のため、希少価値の高い逸品です。
ぜひ、“秋の贅沢体験” をお楽しみください。

【園主より一言】
私たちの作るナイヤガラは、【こくうまナイヤガラ】と名付けました。
除草剤を使わず、減農薬、有機肥料にて栽培しております。
ワイン用として有名なぶどうですが、当園では生食用として2～3房付けるぶどうの房を一枝に1房にして、さらに枝の長さも管理し品質を均一化する事で、
より甘く深みのあるコクのあるぶどうになります。
ナイヤガラは日持ちはしませんがその分この時期しか味わうことが出来ない貴重なぶどうです。
私たち夫婦も飽きないこの昔ながらのナイヤガラが大好きです。



【食べ方】
果皮についた白い粉（ブルーム）は鮮度を保つ役割を持つため、食べる直前まで洗い流さないようにしましょう。 房の肩の方に甘みが強いので、房の下の方から食べ始めると、最後までおいしく食べられます。

【保存方法】
涼しい冷暗所か冷蔵庫の野菜室で保存します。なるべく早く食べましょう。
保存するときは乾燥しないようにポリ袋に入れるか、新聞紙やラップで包むなどしてください。

【消費期限】
発送日より1週間程度。なまものですのでお早めにお召し上がりください。