飯山の自然から生まれた「百花蜜」「菜の花蜜」「アカシア蜜」の3種類から、店主おすすめの2種類をセレクトしてお届けします。
どのはちみつが届くかは、開けてからのお楽しみ♪

■百花はちみつ　〜飯山の四季を集めた、豊かな味わい〜

「百花蜜」は、その名のとおり、ミツバチたちがさまざまな花を訪れて集めた蜜から生まれるはちみつです。
山々や里山、田園に囲まれた飯山の自然の中を飛び回るミツバチたち。
その時季に咲くさまざまな花の蜜が重なり合い、香り豊かでコクのある味わいに仕上がります。

採れる時季や場所によって、香りや風味が少しずつ異なるのも自然のはちみつならではの楽しみです。

飯山の自然を、ひと瓶に。その年、その季節だけの味わいをお楽しみください。


■菜の花はちみつ　〜飯山の春を感じる、やさしい甘み〜

春になると、一面を鮮やかな黄色に染める飯山の菜の花。

飯山市内に設置した巣箱から、ミツバチたちが菜の花の蜜を集めてつくった、春の恵みたっぷりのはちみつです。

まろやかな甘みと、菜の花ならではのやさしい風味が特徴。
口いっぱいに広がる豊かな味わいをお楽しみいただけます。
飯山の春景色を、ひとさじに。
自然豊かな飯山からお届けする、季節を感じるはちみつです。

■アカシアはちみつ　〜すっきり上品、澄んだ甘み〜

飯山の自然の中で咲くアカシアの花から、ミツバチたちが集めた蜜を丁寧に採蜜しました。

クセが少なく、すっきりとした上品な甘みが魅力。
さらりとした味わいで、はちみつを普段あまり召し上がらない方にもおすすめです。

パンやヨーグルトはもちろん、紅茶やコーヒー、料理にも合わせやすい一品。

飯山の初夏を、ひとしずく。
アカシアの花が届けてくれる、清らかな味わいをお楽しみください。


＊はちみつの結晶化について
はちみつは、気温の低下などにより白く固まったり、粒状に結晶化したりすることがあります。
これは天然はちみつに見られる自然な現象で、品質には問題ありません。
結晶化した場合は、容器ごとぬるめのお湯でゆっくり湯煎すると、なめらかな状態に戻ります。

自然の恵みならではの変化も含めて、安心してお召し上がりください。

※画像はイメージです。