信州飯山産そば粉を使った、細切りでつるっと歯切れの良いお蕎麦です。
四季に恵まれた飯山で育ったそば、香り高い石臼挽きに拘り美味しいお蕎麦を作りました。

斑尾（まだらお）高原とは、北信五岳のひとつ長野県飯山市にある斑尾山の山麓にあります。その麓には工場があり、冬にはたくさんの雪が降り積もります。
このおそばは、豪雪地帯いいやまの”まだらお”にあやかって、まだらお高原そばと名づけました。
白くてきれいなお蕎麦です。

1袋 200g で 約1～2人前
ゆで時間 約５分
歯ごたえにもこだわった、本格派の信州そばです。


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