■雪国でじっくり育った、甘くてジューシーな「みゆきネギ」

長野県最北端の「みゆきエリア」で、一本一本丁寧に育てられた白ネギブランド「みゆきネギ」。

雪深いこの地域で、白ネギづくりが始まるのはまだ雪の残る2月です。
雪の中でビニールハウスを設営し、種をまき、苗を大切に育てます。

4月頃になると、育った苗を畑へ。
その後も雑草を取り除き、白くやわらかな「軟白部分」を長く育てるために何度も土寄せを行います。

そうして春から秋まで、手間ひまを惜しまず育てた「みゆきネギ」。
秋頃には、しっかりと太く育った白ネギを皆さまのもとへお届けします。


■ 生ではシャキシャキ、加熱すれば甘くトロッと

「みゆきネギ」の魅力は、食べ方によって変わるおいしさ。

生で味わえば、シャキシャキとした心地よい食感。
火を通すと甘みが引き立ち、トロッとやわらかく、ジューシーな味わいをお楽しみいただけます。

鍋物やすき焼き、焼きネギ、炒め物など、毎日のさまざまなお料理におすすめです。


■ 切って冷凍すれば、毎日の料理にも便利

使いやすい大きさに切って冷凍保存しておけば、必要な分だけ取り出して、凍ったまま鍋物や炒め物にお使いいただけます。

細かく刻んで冷凍すれば、薬味はもちろん、タレやスープなどにも便利。
旬のおいしさを、さまざまな料理でお楽しみください。

雪国の厳しい自然の中で、長い時間と手間をかけて育てた「みゆきネギ」。
生産者が一本一本大切に育てた自慢の白ネギを、ぜひご家庭でご賞味ください。


※お申し込み前にご確認ください
・農産物のため、太さ・長さにばらつきがある場合がございます。あらかじめご了承ください
・生育状況や気象状況により、発送時期が前後する場合がございます。
・天候や生育状況により日々の収穫量が変わるため、到着日の指定はできません。
（2日以上お受け取りができない日がございましたら、必ず『備考欄』にてお知らせください。）
・画像はイメージです。