長野県産大豆と長野県産米を原料に、大寒のころ仕込み、自然の温度でじっくり醗酵熟成したお味噌です。
11割こうじ(仕込み割合が、大豆1に対して、米1.1)で塩分11.5%の甘口でまろやかなお味噌です。

■お礼品の内容について
・寒仕込み　北信州[750g　4個]
　　原産地:長野県中野市/製造地:長野県中野市/加工地:長野県中野市
　　賞味期限:製造日から7か月


■原材料・成分
米(国産)、大豆(国産)、食塩

※米と大豆は長野県産を使用しています