「真澄 純米大吟醸 夢殿」
夢殿は明治時代から真澄が最上の酒に冠してきた名称。
厳選した酒米を七号系自社株酵母で醸し、
袋搾りの雫だけを製品化しました。希少な1本です。
日本酒度:非公開/ 酸度 :非公開(*)
アルコール度数:15度
*蔵元様で非公開のため

「麗人 大吟醸 5年貯蔵」
古酒の蔵・麗人酒造が、全国新酒鑑評会出品用に醸した大吟醸を、5年間、適した条件下で熟成させました。
40年以上にわたり熟成酒を研究してきた麗人酒造だから実現可能な、温度や湿度などの熟成環境での5年間の熟成により、このお酒が非常に円やかなお酒に変化しました。
日本酒度:+4/ 酸度 :1.3
アルコール度数:16度以上17度未満

「本金 純米大吟醸 美山錦」
地元で栽培された美山錦を使用し、すべてを諏訪の物で醸し出しました。
日本酒度:-3.0/ 酸度 :1.6
アルコール度数:15度

「舞姫 純米大吟醸 桜楓」
桜楓は、舞姫が創業以来　ハイクラスの酒に冠してきた酒銘です。
山田錦を39%まで精米し、「袋搾り中取り原酒」として発売致しました。
杜氏　磯崎邦弘、入魂の一滴　香り高く　含み香りは華やかに、芳醇でありながらキレの良さ。
日本酒度:±0/ 酸度 :1.4
アルコール度数:16度