諏訪五蔵の真澄の純米大吟醸・大吟醸を詰め合わせしました。

諏訪五蔵とは・・・
「舞姫」「麗人」「本金」「横笛」「真澄」。諏訪市の甲州街道沿いには、わずか500ｍの間に５軒の酒蔵が立ち並びます。同じ霧ヶ峰の伏流水を仕込み水に使いながら、それぞれに特徴のある個性豊かな酒を醸し続けてきました。ライバル同士ではありますが、ご近所仲良く「酒の街・諏訪」を盛り上げていけたら。「諏訪五蔵」はそんな心意気で立ち上げた酒蔵グループです。

●真澄「オーク樽熟成 大吟醸 静山」
厳選された酒米から醸した大吟醸を新樽のフレンチオークで２年間熟成させました。日本酒本来の繊細さにオーク樽由来の香木のような深い香りが調和した、まさに東西の酒造技術が融合した逸品です。伝統を重んじながらも革新を恐れない真澄の新たな挑戦をどうかご堪能ください。
【分類】大吟醸
【米の品種】非公開
【精米歩合】40%
【アルコール分】17度
【飲み方】冷酒/常温

●本金「純米大吟醸 七号酵母」
甘みや酸味など全ての要素を味わえる贅沢な諏訪の酒。華やかで軽快で綺麗な柑橘を思わせる酸があり、バランスの良い酒。酵母由来の綺麗な酸味が特徴的です。米の甘さと旨味がとろけるように浸み込みます。
【分類】純米大吟醸
【米の品種】美山錦
【精米歩合】39%
【アルコール分】16度
【飲み方】冷酒/常温

●本金「純米大吟醸 野良」
諏訪に生まれ、蔵元と親交のあった画家・原田泰治氏の作品「野良仕事」をラベルにあしらいました。甘み酸味など、様々な味わいが溶け込んだ綺麗な酒です。「本金は“野良”だね」という原田氏の言葉が、信州の自然を映す一杯となって息づいています。
【分類】純米大吟醸
【米の品種】美山錦
【精米歩合】39%
【アルコール分】16度
【飲み方】冷酒/常温

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