諏訪五蔵の真澄の純米大吟醸・大吟醸を詰め合わせしました。

諏訪五蔵とは・・・
「舞姫」「麗人」「本金」「横笛」「真澄」。諏訪市の甲州街道沿いには、わずか500ｍの間に５軒の酒蔵が立ち並びます。同じ霧ヶ峰の伏流水を仕込み水に使いながら、それぞれに特徴のある個性豊かな酒を醸し続けてきました。ライバル同士ではありますが、ご近所仲良く「酒の街・諏訪」を盛り上げていけたら。「諏訪五蔵」はそんな心意気で立ち上げた酒蔵グループです。

●真澄「夢殿」
夢殿は、明治時代から真澄が最上の酒に冠してきた名称。厳選した酒米を七号系自社株酵母で醸し、袋搾りの雫だけを製品化しました。数量限定の希少な一本です。
【分類】純米大吟醸
【米の品種】山田錦
【精米歩合】35%
【アルコール分】15度
【飲み方】冷酒

●真澄「オーク樽熟成 大吟醸 静山」
厳選された酒米から醸した大吟醸を新樽のフレンチオークで２年間熟成させました。日本酒本来の繊細さにオーク樽由来の香木のような深い香りが調和した、まさに東西の酒造技術が融合した逸品です。伝統を重んじながらも革新を恐れない真澄の新たな挑戦をどうかご堪能ください。
【分類】大吟醸
【米の品種】非公開
【精米歩合】40%
【アルコール分】17度
【飲み方】冷酒/常温

●真澄「七號」
私たちが生きる信州の風土を表現した作品です。上品さと複雑さを併せ持った香り。原料米は、長野県産のみ。七号系自社酵母を用いて伝統的な山廃づくりで醸しました。
【分類】山廃純米大吟醸
【米の品種】金紋錦
【精米歩合】40%
【アルコール分】15度
【飲み方】冷酒


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