ご家庭で美味しいつゆで麺類を食べて頂きたいという思いから、だしソムリエである店主が考案し開発した、本格そばつゆづくりキット(つきのつゆキット)と長野県産のそば粉を使用した干しそば（６枚分）のセット商品です。

○本格つゆづくりキット（完成時800mlキット）
ご家庭で蕎麦屋と同じ本格つゆが作れる、つゆ作りキット。
蕎麦屋の熟成したかえしとだしを合わせて作る蕎麦屋と同じ作り方だから、美味しさの最高地点でお召し上がりになれます。店主は長野県初代だしソムリエ認定講師です。

○信州そば(干しそば)
長野県産そば粉を使用して、諏訪の日本一ちっぽけなそば処「田毎庵」が監修した干しそば　3枚分×2袋。
 
有限会社 田毎庵