観光荘では、宇宙での食事がよりいっそう楽しくおいしくなるために、観光荘のうなぎの宇宙食化を目指し、2019年 UNA Galaxy Projectを発足し、宇宙用うなぎ蒲焼の開発に着手。
うなぎ蒲焼を常温保存できるようレトルト化、長期の保存試験などを経て、多くのパートナーの協力の下、「スペースうなぎ」が完成。
そして2023年6月、うなぎ蒲焼としては日本初、観光荘の「スペースうなぎ」がJAXAの『宇宙日本食』に認証されました。

【国産ブランド「シルクうなぎ」を使用】
『スペースうなぎ』には、観光荘のオリジナルブランド国産うなぎ「シルクうなぎ」を使用しています。うなぎ料理店オリジナルのブランドうなぎは全国でも稀ですが、岡谷らしさを持った上質な国産うなぎを届けたいという思いで養鰻家とタッグを組み開発しました。

アウトドアや非常食などにもご利用いただけます。
日本初のうなぎの宇宙食を、この機会にぜひ一度お召し上がりください。

□注意事項
※本品はレトルトパウチ食品です。保存料は使用しておりませんので開封後はお早めにお召し上がりください。
※殺菌方法：気密性容器に密閉し、加圧加熱殺菌。
※鰻には、性質上小骨がありますのでご注意ください。
※実際の宇宙日本食とは、パッケージ等に違いがあります。

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