極寒の地信州諏訪の平（岡谷市）で、酒蔵の職人達が一丸となって一つ一つの工程に情熱と愛情を込めて醸しております。目指すは「笑顔のみえるこだわりの地酒」。

日本酒の旨味を左右する米は長野県産米・美山錦・金紋錦・たかね錦・ひとごこち・しらかば錦を使用し、商品の特性にあわせてこの５種類以上の米を使い分けています。
水源は蔵の背に控える鉢伏山の伏流水を使用しております。まさに商品全てが信州厳選素材なのです。
　
信州の米・信州の水・信州の人により、甘・酸・渋・辛・苦の五味が程良く調和し醸されるこだわりの地酒です。

□注意事項
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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