希少な牛タンを贅沢に使用した、特製“牛タンローストビーフ”。専用機器による特殊瞬間冷凍技術で、焼き上げ直後の旨みとしっとりした食感をそのまま閉じ込めています。

牛タン特有の歯切れの良い食感と深い旨みを最大限に活かすため、低温調理で均一に火を入れ、外は香ばしく、中はしっとりジューシーなロゼ色に仕上げました。

瞬間冷凍により、細胞のダメージを最小限に抑え、解凍後も肉の水分や旨みをしっかり保持。自宅にいながら専門店のような味わいを楽しめます。

そのまま薄くスライスすれば前菜として、厚めに切れば食卓のメインにもなる万能な逸品。
ギフトやおもてなしにも相応しい、特別感のあるローストビーフです。