北アルプスの槍ヶ岳から上高地から流れる梓川の清流で育ったお米です。
田植え後、毎日田んぼの様子をみながら、稲の声を聞き、自然と向き合いながら育てております。
収穫されたお米は、高品質の「1等米」は甘味が強く、粘りがあるのが特徴です。
黒田さんが一年間丹精込めて育てた数量限定のお米を是非ご賞味ください。
「無洗米」
洗米：必要ありません。
白いデンプンが気になる方は１、２回水を入れ洗い流して下さい。
夏は30分程度、冬は1～2時間程度浸水させることもポイントです。
無洗米の水の量
無洗米の水の量は、米＝1に対して水＝1:1.4です。
（精白米の分量は、米＝1に対して水＝1:1.2です）
お好みに応じてお水の量を増やし調整してみてください。

【配送について】
※配送はヤマト運輸での配送となります。指定日はお受けできませんので予めご了承ください。
※配送不可地域：北海道、沖縄、離島