・国内に2割しかない国産パプリカ
・中でも希少品種の「パレルモ」は、甘みが強くジューシーで、生でも加熱でも美味しい細長いパプリカ
・肉厚ジューシーな品種を選んで栽培
・土づくりからこだわった土耕栽培
・地下８０ｍからくみ上げた、アルプス由来の地下水で育てている
・天敵昆虫を使うことで、農薬の使用回数を減らす取り組み

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