＜信州米農家ほらぐちファームの米づくりの特徴・ピーアールポイント＞

■北アルプス・上高地の清冽な水・豊かな気候を最大限活用
・信州松本平の自然環境（北アルプス・上高地からの豊富できれいな水）を活かした美味しいコシヒカリの栽培。

■一貫した米づくり工程と徹底管理
・種の芽出しから育苗、田植え、収穫、籾すり、精米、袋詰め・出荷まで、すべて自社で責任を持って一貫完結管理。他社米との混合は一切せず、品質のばらつきがない。

■特別栽培米の推進
・農薬・化学肥料を可能な限り排除し、稲わらや籾殻などの自然肥料を田んぼへ100％還元することで、環境にやさしく安心安全な米作りを実践。

■安心・安全品質を重視
・収穫後の玄米は200品種の残留農薬試験、放射線物質含有試験、カドミウム等の重金属汚染試験は全項目未検出でクリアし、検査結果も公開。小さなお子様にも安心して食べられる1等米。

■長野県知事認定の「信州の環境にやさしい農産物」
・化学肥料・化学合成農薬ともに50%以上削減を達成し、環境配慮型農産物として公式認証を取得。

■お米本来の味・食味の追求
・ふっくらつやつや、高品質で、ほらぐちファームブランドならではのおいしさ。

■こんな方におすすめ！
・美味しいだけでなく「安心・安全・環境配慮」にこだわる米を探している方
・地域資源・循環型農業・伝統を重視する方
・ほらぐちファームならではの高品質なコシヒカリを楽しみたい方

＜白米の特徴＞
・消化吸収が良く、胃腸への負担が少ない
・糖質をすばやくエネルギーに変換できる
・味や香りにクセがなく、どんな料理・食材とも合わせやすい
・炊き上がりがふっくら・もちもちとして食味の満足感が高い

■合う料理
握り寿司
（和食。白米の粘りと甘みが酢飯・魚介の旨みを引き立てる）
カレーライス
（洋食由来。クセのない白米がスパイスの複雑な風味を受け止める）


配送不可地域：北海道、沖縄、離島