創業は102年、 松本城近くでずっと松本に愛されるうなぎ割烹料理店桜家の詰め合わせセット。

うなぎの笹むしとうなぎ笹むしの約半分の量で調製した「お凌ぎ」サイズの笹むしの詰合せです。
味を馴染ませた蒲焼をもち米による飯と笹の葉で巻き上げました。
飯にほどよくタレが効き、笹の香りが野趣に富んだうま味を際立たせます。
「八幡むし」は、一口サイズのお凌ぎに、うなぎと相性の良い牛蒡を合わせ味に添えております。

うなぎの蒲焼・白焼は桜家創業から守り続けできた味を真空パック。（鰻1尾を3切にして一人前としております。）
桜家のうなぎ蒲焼は、蒸しをかけずに本焼きとする関西風の焼き方で好評をいただいております。
地下水で身を引き締め独特な方法で適度に脂を抜きながら炭火で香ばしく焼いてまいります。
脂をむだに逃さないため、鰻本来の旨味をご賞味いただけます。