鶏もも肉丸々一枚を使用。400~450ｇ 約3人前です。 にんにくの効いた当店オリジナルのタレに漬けています。

「松本山賊焼き」は、鶏のももやむねの一枚肉をにんにく、しょうがなどが入った醤油べースのたれに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げた信州松本を代表する郷土料理です。
「山賊焼き」の名前の由来は諸説ありますが、山賊は物を〝とりあげる” から〝鶏を揚げる” 料理を「山賊焼き」と呼ぶようになったそうです。
また、山賊の傍若無人なイメージを 一枚肉を使った豪快な料理になぞらえたとも言われています。

山賊焼きを解凍する（冷蔵庫で解凍）
↓
解凍した山賊焼きを家庭用電子レンジ（500w）でラップをしないで３～4分温める。
※トースターで温める場合山賊焼をアルミホイルに包んでトースターで温めると衣がサクっと仕上がります。（温め方は商品パッケージにも記載されております。）

※ 配送不可地域：北海道・沖縄・離島