長野県松本市を中心に展開する人気グループの総本山！
スープに使用する食材はズバリ煮干しのみ！老舗醸造元の風味豊かな甘露醤油と背油を合わせれば極太麺との相性は抜群。

【店主オススメの食べ方】
残ったスープにごはん、ひきわり納豆を投入しよく混ぜていただければ〆の一品として最高です！

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