昔ながらのみそ玉造り、手造りによって仕込まれた天然醸造の味噌など、３種の味噌の詰め合わせ。

大正14年、北アルプスからの豊富な伏流水湧き出る島立村にて、味噌・醤油などの製造を創業。
製品の三要素「色よし・味よし・香りよし」をモットーに符丁「マコトノミチヲアユメ」を社訓としてスタートしました。　
「マコト」とは真実・誠実・純粋を意味し大自然の環境に恥じない製品づくりがテーマです。
昔ながらの味噌玉造りによって仕込まれ二年熟成された味噌など、都会の皆さまが地方に求める古き良きものと新しいニーズに対応した地元産原料による自然食品づくりに専念しております。
昔ながらのみそ玉造り。手造りによって仕込まれた木の大桶の中で二年熟成されたみそです。

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