【大麦の食物繊維は玄米の２．８倍】

米粒麦（こめつぶむぎ）とは、見た目や形などをお米そっくりに加工した大麦のことです。
近年、麦ごはんは「さっぱりした美味しい主食」として注目されています。
学校給食にも麦ごはんは取り入れられており、子どもたちにも人気があります。


【おいしい炊き方】
①お米をいつもの水加減にする
②麦と麦のための水を加える
③軽くかき混ぜ、３０分程度吸水させてから炊飯する
※水洗いは必要ありません。無洗米や玄米に混ぜても使えます。
※加える水の量は、米２～３合につき、麦：５０ｇ（米計量カップ約１／３）、水：１００mlを目安にお好みで調整できます。麦を多めにしたい場合や麦のみで炊く場合は、麦：水＝１：２（５０ｇ：１００ｍｌ）の比率を目安に追加してください。
※炊飯コースの推奨は【白米】コースです。タイマー炊飯も可能です。
※炊飯後、冷凍保存して電子レンジ加熱でおいしく召し上がれます。

【食物繊維含有量（ｇ／１００ｇ）】
大　麦：水溶性食物繊維（４．５）、不溶性食物繊維（４．０）
精白米：水溶性食物繊維（微　量）、不溶性食物繊維（０．５）
玄　米：水溶性食物繊維（０．７）、不溶性食物繊維（２．３）
ゴボウ：水溶性食物繊維（２．３）、不溶性食物繊維（３．４）
キャベツ：水溶性食物繊維（０．４）、不溶性食物繊維（１．４）
※大麦：当社調べ、その他：日本食品標準成分表２０１５年版(七訂)より

【原材料】大麦