国内産椎茸とあけぼの大豆を素材の味を生かし上品に煮つけました。
あけぼの大豆の甘味と椎茸の旨味が堪能できます。

■産地
山梨県身延町産

■原材料名
あけぼの大豆（身延町産）、干しシイタケ、つゆ（発酵調味料、上白糖、三温糖）、エキス（かつおぶし、こんぶ、しいたけ、みりん、醤油、清酒、食塩、酢、野菜エキス、公募エキス）、椎茸調味液（椎茸抽出液、食塩、還元水飴、はん白加水分解物、酵母エキス、梅酢エキス、ホタテエキス）／安定剤（キサンタン）（一部に小麦、大豆を含む）

■保存方法
高温多湿を避け、涼しい場所に保管してください

■返礼品提供事業者
一般社団法人あけぼの大豆拠点施設

■関連キーワード
料理 食事 食品 食卓 山梨県 身延町

■地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが5割以上を占めているため（告示第6条第2号に該当）