お肉はきめ細やかで柔らかい食感に加え、適度な霜降りが入っており、口の中でとろけるような質の良い脂肪が特徴です。
また、保水性が高くジューシーな口当たりを楽しめます。

■産地
中央市産

■保存方法
お手元に届いた後は冷凍庫にて保存をお願いします。

■返礼品提供事業者
株式会社渡辺畜産

■関連キーワード
肉料理 料理 食事 調理 保水性 柔らかさ 山梨県 中央市

■地場産品に該当する理由
区域内で生産（栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等）を行っているため。（告示第6条第1号に該当）